澳門國際書展 以書聚友以美食饗客

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澳門國際書展以美食為題,締造中葡文壇交流盛會。

為讓中葡兩大語系的文化交流合作提升到全新的高度,由澳門特別行政區政府文化局與中國圖書進出口(集團)總公司合辦的「澳門國際書展二○一九」,將於七月四日至七日假澳門威尼斯人金光會展A館隆重舉行,並於七月四日早上十時三十分舉行開幕式,歡迎公眾參與。

以「品味:澳門」為主題共六大展區

是次書展作為第二屆「相約澳門--中葡文化藝術節」重點活動之一,以「品‧味:澳門」為主題,帶來多個豐富多元的節目內容,包括「第二十四屆國際美食美酒圖書頒獎典禮」、出版研討會、交流會、新書發佈會及作家對談等精彩活動,同時邀請多位來自海內外重量級名廚駕臨,於展場中的「大師廚房」即席展示高超廚藝技巧,讓觀眾大飽眼福。

「澳門國際書展二○一九」吸引葡語系國家、「一帶一路」沿線國家、東南亞和中國內地、港、澳、台地區等廿多個國家和地區出版商參展,各界反應熱烈。是次書展展場面積達三千平方米,設有六大展區,包括:「美食美酒圖書之旅展區」、「華語出版物展區」、「國際展區」、「閱讀體驗區」、「大師廚房」及「沙龍活動區」。

六大展區各有不同的深度主題

「美食美酒圖書之旅展區」展示「第廿四屆國際美食美酒圖書獎」獲奬圖書,以及全球多個國家出版的美食美酒圖書;「華語出版物展區」展出以華語地區出版的消閒類圖書為主,設有「粵港澳大灣區聯展」及「澳門館」等;「大師廚房」是為中外名廚搭建的實景廚房,示範現場烹飪,讓觀眾得以一嘗大師廚藝,立體感受各國食譜中的色香味;「國際展區」展示海外美食美酒出版物,參展商包括多間來自葡語系國家的出版社及世界著名美食出版社;「閱讀體驗區」則是各地美食圖書及相關文化產品的集中展示區;「沙龍活動區」將舉辦多場研討會及交流會等。

美食界奧斯卡頒獎邀各國天廚展藝

「第廿四屆國際美食美酒圖書頒獎典禮」為是次書展的亮點活動,頒獎禮被譽為「美食美酒界奧斯卡」,由著名的美食美酒圖書收藏家愛德華.君度先生(Edouard Cointreau) 於一九九五年創辦,地位超然,備受全球美食界及出版業界關注。

此外,是次書展邀得十多位國際名廚及知名作家來澳參與,包括世界名廚Chakall、人民大會堂西餐廚師長徐龍、法國烹飪大師Cyril Rouquet,外地作家蔡瀾、葛亮、劉震雲、歐陽應霽,以及本地作家湯梅笑、姚風、王禎寶等,星光熠熠,濟濟一堂,務求促進葡語系國家、「一帶一路」沿線國家與中國在版權貿易及出版等領域的深度合作,為澳門的圖書出版巿場及文化發展注入活力。

舉辦多場作家講座及新書發佈會

書展期間將舉辦多場作家講座、新書發佈會、中葡出版文化研討會及美食出版人沙龍等,呈獻別開生面的閱讀饗宴。文化局期望透過打造「澳門國際書展 二○一九」,展現澳門豐富多彩的美食美酒文化,配合「美食之都」的美譽,凸顯中西交融的文化特色,以書為媒,以書聚友。

是次書展獲得多個單位鼎力支持,包括:中央政府駐澳門聯絡辦公室宣傳文化部、中國出版集團公司、澳門基金會以及旅遊學院。書展免費入場,歡迎公眾參與。開放時間七月四日至六日由上午十點至下午八點;七月七日上午十點至下午四點半,每日閉館前三十分鐘停止進場。有關更多「澳門國際書展 二○一九」及「相約澳門-中葡文化藝術節」的資訊,可瀏覽文化局專題網頁www.icm.gov.mo/FCP,或關注臉書專頁(搜尋「IC Art藝文棧」)以及訂閱「澳門文化局」微信公眾帳號。